Çeşitli teknik ve yöntemlerle pişirme süreleri kısaltılan tariflerin yer aldığı kitaptaki tüm yemekler denenmiş.
Dünya, Osmanlı ve Türk mutfağından örneklerden oluşan yemek tarifleri, “Çorbalar”, “Salatalar”, “Sebze Yemekleri”, “Et, Balık, Tavuk Yemekleri” ve “Tatlılar” olmak üzere 5 ana bölümden oluşuyor.
Yemeklerin kaç kişilik olduğu, ne kadar sürede hazırlandığı ve pişirildiği bilgilerine yer verilen tarifler, uygulamaya başlamadan önce pişirenin doğru zaman planlaması yapmasına yardımcı oluyor. Yemeğin yapılma aşamaları numaralandırılarak tariflerin daha kolay ve pratik biçimde uygulanması sağlanıyor.
Kitapta, “Domatesli yoğurt çorbası”, “avokado salatası”, “nohut piyazı”, “çam fıstıklı brokoli”, “patates keki”, “portakallı somon” gibi yemek tarifleri yer alıyor.
