| | | | Aslan Salanga, 10 yıl önce Türk fast-food pazarına büyük iddialarla giren şirketlerin kriz döneminde düşen talep nedeniyle kapanmak zorunda kaldığını söyledi.
Son 1,5 yıl içerisinde ekonomideki iyileşmeyle birlikte sektörde yeni bir kıpırdanma yaşandığına işaret eden Salanga, yıllık 750 milyon ila 1 milyar dolar arasındaki bir ciroya sahip tüm yemek sektörü içerisinde “fast-food alt-pazarının çok az pay aldığını” belirtti.
Türkiye genelinde halen 30 şubenin 14’ünün franchising olduğunu belirten Salanga
yaygınlaşan franchising restoranlarının istihdam kaynağı olacağının altını çizdi.
| |
Bankaların kara tahtaları siliniyor
