| | | | Ataç, zeytinde girilmesi zor olan piyasalara yerleşmeye başladıklarını ve yakında dış piyasalarda aranan bir marka olacaklarını dile getirdi. Ataç, Türkiye’deki geleneksel zeytin üretim biçimlerini geliştirdiklerini belirterek, şunları söyledi:
“Dünyanın değişik yerlerinde yenilen zeytin çeşitlerini işleyebilmek amacıyla çalışma başlattık. Biz, sadece ‘Türkiye’ye satacağız’ deseydik, Gemlik zeytinini tuza bastığınızda iş bitiyordu. O tip bir üretim sadece Türkiye’de geçerli. Amerika’da çok yenilen ve ‘kofit’ tabir edilen zeytin türünü doğru yapabilen yoktu. Şu anda biz yapabiliyoruz. Şimdi Fas ve Yunanistan’da kullanılan değişik yöntemler üzerine çalışıyoruz. Fora markasıyla 120 çeşitte mal satıyoruz. Bir çok firma 1-2 varyete ile çalışırken biz 7-8 varyete ile çalışıyoruz.”
EDREMİT’TEKİ TESİS
Edremit Havran’da bulunan zeytin işleme tesislerinde yeni ürünler deneyeceklerini dile getiren Ataç, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Dünyanın en büyük zeytin işleme tesislerinden birine sahibiz. Buna bir milli servet gözüyle bakıyorum ve iyi değerlendirmek istiyorum. Sadece zeytin için büyük olan bu fabrikada, kendi markamızla ya da başka markalarla çok iş yapabiliriz. Bu tesisi, gıda kompleksi haline dönüştürmeyi planlıyoruz. Konserve ve gıda ile ilgili çok ufak yatırımlarla, birçok işe girebiliriz. Şu an doğru ürünleri arıyoruz.”
2001 yılında 2 bin 500 ton ihracat yaptıklarını, geçen yıl ise “yok yılı” nedeniyle 1500 tona düştüklerini dile getiren Ataç, “Geçen yıl kutulu zeytin ihracatımız arttı. 15 ülkeye ihracat yapıyoruz. Bu yıl, 3 bin 500 tonu ihracat olmak üzere 13 bin ton satış hedefliyoruz. 10 milyon 500 bin dolar olan ciromuzu da 17 milyon dolara çıkarmayı planlıyoruz. Kolay girilemeyen pazarlarda sürekli olmayı hedefliyoruz. Örneğin ABD’de şu anda otel, restoran, kafeterya gibi dolaylı yollardan tüketiciye ulaşılan yerlerdeyiz. Kısa bir süre içinde restoran ve otellerden sonra süpermarketlere de gireceğiz” dedi.
Türkiye’ye zeytini sadece kahvaltılık değil, çerez olarak da tanıtacaklarını anlatan Ataç, “Akdeniz’de insanlar her dakika yeşil zeytin yer. Hayalim, Türkiye’de zeytini ikramın içine sokmak. Misafiriniz geldiğinde nasıl çerez, cips alınıyorsa, bunların arasına zeytini de sokmak istiyorum” diye konuştu. | |
Bankaların kara tahtaları siliniyor
